麻鸭是什么鸭?麻鸭和一般鸭子的区别

汉中麻鸭

在菜市场的小摊上,鸭子的种类有很多,其中最常见的鸭子就是麻鸭了,现在市场上麻鸭的价格一般在12元左右一斤。那么,麻鸭是什么鸭?麻鸭和一般鸭子的区别是什么呢?下面我们就来了解一下吧。

产地与分布

主产于云南。
数量:1980年饲养600万只。
主要特性:公鸭胸深,体躯长方形,头颈上半段为深孔雀绿色,有的有一白环,体羽深褐色,腹羽灰白色,尾羽黑色,翼羽常见黑绿色。母鸭胸腹丰满,全身麻色带黄。喙黄色、胫、蹼橘红或橘黄色,爪黑。皮肤白色。成年体重公鸭为1.58千克,母鸭为1.55千克。30~40日龄仔鸭即可上市。屠宰测定:半净膛成年公鸭为86.4%,母鸭为82.5%,全净膛公鸭为78.4%,母鸭为72.9%。150日龄开产,年产蛋120~150枚,蛋重平均为72克。壳色淡绿、绿、白色三种,蛋形指数1.44。公母配种比例1:12,种蛋受精率为70—92%。

澳门皇冠金沙网站,产地:主产于陕西汉江两岸。
数量:1988饲养量为9万余只。
主要特性:兼用型鸭种。体型较小,羽毛紧凑。毛色麻褐色居多,头清秀,喙呈橙黄色。喙、胫、蹼多为橘红色,少数为乌色,毛色麻褐色,体躯及背部土黄色并有黑褐色斑点。公鸡性羽2~3根,呈墨绿光泽。初生重为38.7克。300日龄体重公鸭为1172克,母鸭为1157克。成年体重公鸭为1.千克,母鸭为1.4千克。屠宰测定:半净膛公鸭为87.71%,母鸭为91.31%,全净膛公鸭为78.17,母鸭为81.76%。160—180日龄开产,年产蛋220枚,平均蛋重为68克,蛋壳颜色以白色为主,还有青色,蛋形指数1.4。公母配种比例1:8—10,种蛋受精率约72%。

澳门皇冠金沙网站 1
麻鸭

是体型较小的兼用型品种。中心产区位于四川省绵阳、温江、乐山、宜宾、内江、达川等地区,广泛分布于四川省水稻田产区。四川麻鸭早熟,放牧能力强,为四川省生产肉用仔鸭的主要品种。外貌特征

麻鸭是什么鸭?

四川麻鸭体型较小,体质坚实紧凑,羽毛紧密,颈长头秀。喙橘黄色,喙豆多为黑色,胸部发达、突出。胫、蹼橘红色。母鸭羽色较杂,以麻褐色居多。麻褐色母鸭的体躯臀部的羽毛均以浅褐色为底,上具椭圆形黑色斑点。黑色斑点由头向体躯后部逐渐增大,颜色加深。在颈部以下2/3处多有一白色颈圈。腹部为白色羽毛。褐麻色母鸭中颜色较深者称为“大麻鸭”,羽毛泥黄色、斑点较小者称为“黄麻鸭”,其他杂色羽毛约占5%左右。公鸭体型狭长,性羽2~4根,向背弯曲。公鸭羽毛较为一致,常分为两种:一种叫“青头公鸭”,这种公鸭的头和颈的上1/3或1/2处的羽毛为翠绿色,腹部为白色羽毛,前胸为赤褐色羽毛;另一种叫“沙头公鸭”,这种公鸭的头和颈的上1/3或1/2处的羽毛为黑白相间的青色,不带翠绿色光泽,肩、背为浅黄色细芦花斑纹,前胸赤褐色,腹部绒羽为白色,性羽为灰色。

家鸭羽色有与其祖先相似的麻雀羽以及白羽和黑羽等类型。麻雀羽鸭在中国习称“麻鸭”。麻雀羽鸭为家鸭的主要品种,而白、黑两种羽色皆为其变种。

生产性能

中国数量最多、分布最广、品种繁多的一种家鸭。母鸭羽毛都呈麻褐色而带黑斑纹,故名。分肉用、蛋用和肉蛋兼用三种类型。如江苏“昆山麻鸭”、“高邮鸭”,浙江“绍鸭”,福建“金定鸭”和安徽“巢湖麻鸭”等。

①产蛋性能:在放牧条件下,年平均产蛋150枚左右,500日龄平均产蛋131枚,平均蛋重72~75克,蛋壳以白色居多,少数为青色。蛋形指数1.4。

全国四大名鸭:高邮鸭、北京鸭、绍兴鸭、微山麻鸭。

②生长速度与产肉性能:初生体重40克,30日龄体重443克,60日龄体重1214克,90日龄体重1568克。100日龄开始填肥2周可增重540克,增重率39.58%,瘦肉率25.21%,皮脂率22.32%;90~100日龄的全净膛率63.1%,分鸭胸、腿肌占屠体比例为29.10%,母鸭为31.84%。胴体含水量为60.70%,粗脂肪为22.43%,粗蛋白为16.04%,灰分为0.85%。利用建昌鸭作父本、四川麻鸭作母本,其杂种一代在活重、平均日增重等方面具有明显的杂种优势。

麻鸭和一般鸭子的区别

③繁殖性能:孵化季节在3~8月,公母鸭配种比例1:10,受精率在90%左右,孵化率平均85%左右,母鸭利用年限2~3年,公鸭利用1年。

1、老鸭。老鸭是年龄在2.5以上的鸭子

2、草鸭。草鸭是湖南湖北的长期散养的鸭子。草鸭生长缓慢,一年生的鸭子,一般不会超过一斤半,但是瘦肉率却高达85%以上,含水量仅普通鸭的三分之二。

3、麻鸭。麻鸭是我国家鸭祖先之一,野生种群极为丰富,也是我国传统狩猎鸟类之一,每年都有大量的猎取量。近年来由于过度猎取,加之生境条件恶化,致使种群数量日趋减少,应注意种群和生境的保护和管理。

麻鸭不仅仅是一种鸭子,在我国存在着几种有名的麻鸭品种,有高邮鸭、北京鸭、绍兴鸭、微山麻鸭等,它们都是比较优质的麻鸭。除了麻鸭外,还有老鸭,草鸭等其他种类的鸭子,一般;来说,老鸭的年龄最大,2.5年以上的鸭子才能叫老鸭,草鸭是瘦肉率含量很高的鸭子,主要分布在我国湖南湖北地区。不同的鸭子,不仅生长地区,体重,外貌不同,它们的使用价值也不一样。当然价格也不一样。以上内容由第一农经网小编为您整理,希望对您有所帮助。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

相关文章