在广东省广宁县的竹文化博物馆里，存放着中国乃至世界上一流的竹工艺品，很多竹工艺品出自名家之手，身价达到上百万元。可是在这些精细的竹工艺晶中间却有一个看起来非常简单的竹制品——一块超大的竹菜板，而捐赠这块竹菜板的老板说起这块竹菜板却是口气惊人。
广东省林业局
9月28日，“第二届广宁竹子节暨招商推介会”在广宁县隆重开幕。国家林业局竹子研究开发中心主任王树东、副主任陈玉和，广东省林业局纪检组长肖伟昌，以及各地客商共800多人参加盛会。
第二届广宁竹子节暨招商推介会，旨在以竹为媒，做“竹”文章，全面展示广宁特色竹业，集中检阅广宁竹文化建设与招商引资成果；弘扬竹文化，拓展竹乡旅游，推动广宁纸业、竹业的发展；同时展示广宁的投资优势，推动广宁与外界的交流合作，加快实现工业强县、生态竹乡、和谐广宁目标。在第二届广宁竹子节暨招商推介会，共有30个项目签约，投资额16.57亿元；18个项目奠基，投资额16.13亿元；11个项目剪彩，投资额4.1亿元，三项合计投资总额达36.8亿元。项目涉及纸业、竹木业、化工、五金、电子、陶瓷、水电、塑料、城建等行业。
近年来，广宁县依托资源优势，着力打造纸业、竹木业、果业、木薯业、养殖业几大特色产业，培育特色经济，大力推动特色产业向深加工、科技型、高附加值领域延伸，壮大经济总量，提高经济整体竞争力，努力走一条靠特色产业实现富民强县的路子。竹业经济已成为推动广宁县域经济发展的一个新增长点。据统计，目前全县竹子加工企业有300多家，加工原竹40万吨以上，产品有纸品、纸浆、香骨、家具、筷子、竹炭、竹地板、竹签等10类500多个品种，竹材加工率达95%，年竹业加工总产值超10亿元，创税3000多万元，出口创汇500万美元，竹业收入占林农纯收入的34%，全县42%的农户特别是9个竹业大镇的大部份农户从竹业发展中直接受益，为全县农村、城镇创造就业岗位36000多个，广宁已成为竹业加工的集散基地。其中100万元以上的企业170家，占竹加工企业数的57%，1000万元以上的5家，1亿元以上的1家，就古水镇竹业产值100万元以上的竹加工企业便达105家，成为竹业专业镇。鼎丰公司、万众公司、长荣公司成为广宁加工竹子的龙头企业，长荣公司生产的工艺品多次荣获中国竹业博览会金奖，并获国家6项专利。
往年的花信都是梅花，桃花，樱花，荷花，今年有山楂花。
菜板是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板，书面语叫砧板。由于它是和食物有着亲密接触，加上健康意识的增强，人们对菜板的要求越来越高，不知道该如何选购菜板，对于常见的塑料菜板好吗也心存疑虑。
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“凼仔养鱼”在肇庆市广宁县坑口镇有着悠久的历史和深厚的群众基础。据了解，坑口几乎家家有凼仔，每个凼仔的面积约为10～20 平方米，春天投放近百尾草鱼鱼种，来年即可达4～5 斤/ 尾。相传村民为了防盗，在凼仔中打入了木桩，鱼儿在木桩之间游动仿佛在练习武功，“武林鱼”由此得名。2009 年8 月，坑口“凼仔鱼”正式获得国家工商总局批准为“武林鱼”，是该县目前唯一获得注册商标的水产养殖农产品。坑口镇山多平地少。“武林鱼”养殖于山埇凼仔之中，鱼塘微流水不断，以草为饵，鱼质鲜甘。坑口“武林鱼”的市场售价近年来稳定在15 元/ 斤以上。目前，全镇有20 多个养殖基地，面积1500 多亩，年产值500 多万元。 |
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这块超大竹菜板的捐赠人叫做刘柱良，是土生土长的广宁人。据他说，这样超大的竹菜板直径1.8米，当年一共制作出了三块，一块捐给了竹文化博物馆，一块留在了自己的家里，最后一块放在了香港一家超级厨卫产品经销商的店里。刘柱良制作菜板的动机很简单，就是显示自己的高超的技术水平，同时也给自己做个宣传。老刘的主要业务就是制作高质量的竹菜板，每年从竹菜板上赚到的效益绝对不可小觑。
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这种高质量的竹菜板每年销售额大概在1200万元，占竹菜板销售额的80%左右，年销售量20万片。
以前，菜板以木块为主，但是因为其容易耗损，所以近来竹制、塑料凳材质的菜板大量涌入市场。但是该如何选购菜板却成为了难题，尤其对塑料菜板好吗更是心存怀疑。下面就来简单介绍下相关信息，希望能够让您的厨房更加健康卫生。
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如何选购菜板
竹质菜板：合格的竹菜板是天然植物制成，材质结实且不易开裂或掉渣，污垢不易塞在缝隙里，清洁起来也更方便。竹菜板容易风干，不易发霉，无异味，是很好的选择。缺点就是厚度不够，多为拼接而成，经不起重击。
如何选购菜板
木质菜板：厚度大，韧度很强，适合剁肉或切坚硬食物。但使用中容易把木渣剁出，混进食物内，有损健康。再则木质菜板容易积蓄污垢，不易清洗，容易滋生细菌；吸水性强，难风干，长时间潮湿导致发霉，引起肠道疾病的发生。挑选时以桦木、柳木、皂角木或白果木制成的菜板较好。
塑料菜板好吗
塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等化学物质制成，不适宜切油脂大的食物，否则不好清洗。塑料菜板不耐高温，如果热温的食物放在上面切，很易导致变形。甚至有些菜板中含有铅、镉等增塑剂，长期使用有致癌危险；质地粗糙的塑料菜板，还易切出碎末，随食物进入体内，对人体肝、肾造成损伤。好多人家的厨房砧板都藏在不通风的橱柜里，这样就更加造成了对人体健康的侵袭。
注：以上信息仅供参考！ 更多精彩推荐：
看起来不显眼的竹菜板一年会卖出1200万的产值，这个数字让很多人感到非常惊讶。在两年之前刘柱良参与制定了中国国家竹菜板行业标准，在当今中国的竹菜板行业里，刘柱良也算是响当当的领军人物，可是对于六七年前的刘柱良来说，依靠竹菜板来发家致富改变命运绝对是不可想象的。因为那个时候他既没有自己的产品也没有自己的品牌。只是靠订单，来订单了就开工，干完一批就停工，没有任何自主权。
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在2005年以前，刘柱良一家经营着一个小型的竹制品加工场，主要为大型厂家加工各种小型竹零件，因为并不是总能接到订单，所以那时候的刘柱良处于一个半失业的状态。当有订单的时候全家人都会跟着忙乎，可是一旦没有了订单那就只能放假休息。用他的话说就是别人给口饭吃那就吃一口，别人不给饭吃那只能饿着。当时的刘柱良也在苦苦思索，到底能不能有一种自己能够长期做的买卖，让全家人脱离困境呢？功夫不负苦心人，终于在深圳的一家超市里，刘柱良看到了一个可以改变命运的商机。
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细心的刘柱良发现差不多同样大小的竹菜板，洋品牌的菜板会卖到100多元一块，而国内品牌的菜板只有二三十元，同样都是竹子做出的菜板，为什么价格差距这么大呢？感到非常好奇的刘柱良买回了一个洋菜板，回家后刘柱良把这块竹菜板来了个大卸八块，他的想法很简单就是想研究一下这块与众不同的洋菜板，如果自己能够生产出更好的菜板，那不就是很好的赚钱机会吗。可是这个似乎看起来不错的主意却让家里人泼了一瓢凉水，在妻子的眼里，菜板无非就是一块木头，能有什么花样，用这个赚钱不太可能。
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可是刘柱良不这么认为，在他看来，中国每个家庭至少要有一块菜板，十几亿的人口，这是很大的数量，所以这属于小商品大市场。
山楂花
打定了主意的刘柱良放下了手头所有的生意，带领几个老工人开始研发竹菜板。在经过一年多反复琢磨，刘柱良研究出了自己的竹菜板，这种竹菜板看起来外观很普通的竹菜板确实不大一样，采用黑白竹块纵横交错的拼接方法。
又称山里红花,
这种特殊的菜板颜色黑白分明，黑色的竹子经过碳化处理，白色的竹子经过了蒸煮，两种颜色的竹子纵横交错，传统的竹菜板都是颜色统一，并不会让竹板材排列交叉，那刘柱良为什么会采用这样一种看起来似乎并不好看的设计呢？
然而却是洁白的颜色。
原来，纵横交错的拼法，是他们的专利技术，主要是达到刀砍下去的时候，把刀的力度分布比较均匀。
电影《山楂树之恋》里，
老式竹菜板中，竹板材的处理手段都是一样，菜板在使用过程中不可避免地会遇水膨胀，如果竹板材膨胀系数一样，那整个菜板之间的膨胀力量就会很大，菜板很容易爆裂。而刘柱膨胀力大的板材就会挤压膨胀力小的板材，膨胀力并不会同时向外爆发，一定程度上避免了菜板的爆裂。这就是刘柱良的菜板颜色黑白分明，板材纵横交错的主要原因。而且在使用过程中，刘柱良的菜板优点更加明显，那就是刀下无痕，不容易把竹子纤维砍断，不起毛不起屑。
也对山楂花是白还是红作了一番探讨。
传统的竹菜板中，竹板材都是平排纵向排列，当使用的时候，菜刀就会横向切砍竹纤维，在常年累月的使用过程当中，菜板表面的竹纤维很容易就会被切断，自然就起毛起屑，刘柱良自己研究的竹菜板无论从哪个角度切砍，菜刀的刀锋好像切进了竹纤维的缝隙，竹纤维受损的程度大大降低，这就导致了刘柱良研究的竹菜板寿命要远远超过普通菜板。
山楂花形似梨花，
2005年前后，老刘把他自己精心设计的竹菜板推向了市场，因为广宁县离广州很近，所以老刘的第一站就是把自己的竹菜板拿到了广交会。因为老刘的菜板价格是国内普通菜板的五六倍，国内市场似乎对老刘的菜板并不感兴趣，反倒是那些发达国家和地区的采购商觉得这种菜板很有市场。
但比梨花更温润厚重。
就这样，老刘把自己的市场定位在高端市场上，主要针对的就是外贸出口。2005年当年，老刘就已经卖出了上万块竹菜板，因为竹菜板的消费市场基本都是刚性需求，销售量并不会大起大落，所以靠着稳扎稳打，老刘的竹菜板在欧美市场开始逐渐升温，为了适应国外市场的变化，老刘的竹菜板设计也是越来越细化。
车开到一个小镇的村口，就要徒步走到山楂花基地。
如今刘柱良已经独立研发出三十多款面向不同国家和地区的菜板，这些菜板完全根据当地人的饮食爱好和文化习惯而单独设计，可以说每个菜板都是刘柱良自己心血的结晶。现在的刘柱良只需要坐在家里就会有各种的菜板订单找上门来，他终于通过自己的努力实现了小菜板大生意的梦想。
广宁县山楂花基地，
2500棵山楂树开花了，
雪白的山楂花竞相绽放，
小巧的花瓣在阳光映照下晶莹透亮。
在山楂树上，
还有闻香而来的蜜蜂，
正忙着采山楂花蜜。
漫步山楂林中，
幽幽花香醉人，
蓝天白云的映衬之下，
花不醉人人自醉，
趁着阳光正好，微风不燥，
踏春赏花，寻觅一种花香扑鼻的自然情怀。
一树树、一簇簇的山楂花，
高雅朴素，如诗如画，
满眼的春光令人陶醉。
北方大雪纷飞，
南方雪色花海，
万里行与你一起，
赏千株山楂花灿烂开！
午饭在山楂树下，喝山楂花茶，山楂树下走地鸡
在山楂花基地5公里处有一条小瀑布，
夕阳西下，我们也回程了。