江西信阳“三化”构建杰出冷水鱼行业集群_鱼类专项论题(淡水鱼专项论题卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎

7月18日,山东淄博市渔业协会组织召开南部山区优质冷水鱼产业集群座谈会议,讨论通过了南部山区优质冷水鱼产业集群实施意见、产业自律公约,并组建了南部山区优质冷水鱼产业集群管理机构。该产业集群的建立,标志着淄博市首个渔业新兴群众自发组织利益共同体正式诞生运转,将极大推进淄博冷水鱼养殖产业发展。

优质冷水鱼产业集群是淄博市为突破南部山区冷水鱼发展瓶颈,建立“标准养殖、专业服务、品牌地标、市场集散”为主题的一条完整产业链条。为加快进程发展,确保项目顺利实施,淄博按照“三化”要求,打造优质冷水鱼产业集群。

近年来,为响应政府节能减排,发展低碳经济的号召,山东省临沂市充分发挥地下水资源优势,采取加强调研、建设产业基地、成立合作组织等措施,全市冷水鱼产业发展亮点纷呈。

“冷水鱼产业,既是新兴产业,也是一个风险很大的产业。”涌泉渔业公司董事长宋伦祥向记者介绍了养殖冷水鱼需注意的事项。

淄博市南部山区优质冷水鱼产业涵盖博山区、淄川区、沂源县以地下水、山泉水为水源的养殖企业,这些企业所养殖的鳟鲑鱼、鲟龙鱼等冷水性鱼类为淄博市鲜明地域特色产品。长期以来,由于大多数养殖企业采取单打独奏、关门养鱼,致使产业链条缺失,未形成响亮品牌,极大制约了该区域冷水鱼产业的持续健康发展。南部山区优质冷水鱼产业集群的建立,作为现代渔业组织形式,以政府引导,运用“协会+合作社+养殖户”的有效利益联结机制,力求通过布局区域化、生产专业化、经营一体化、服务社会化和管理企业化的产业发展模式,立足资源优势,根据市场导向,提高经济效益,发挥产业集群优势,对于提高产业的整体竞争能力,加强集群内企业间的有效合作,增加企业的创新能力,促进企业增长,发挥资源共享效应,具有非常重要的现实意义。

一是标准化。严格按照《无公害食品淡水鲑鳟鱼生产操作规程》进行生产,通过标准化的池塘建设、环境创建;标准化的养殖水质、用药、饲料、记录等内容最终打造出标准化的产品。

临沂市渔业局郭从霞介绍说,为了解决冷水鱼产业发展中所遇到的技术难题,临沂先后实施了“狗鱼、长吻鮠引进与池塘养殖技术”、“雅罗鱼、河鲈的引进与健康养殖技术”等项目,攻克了史氏鲟人工繁育、狗鱼和河鲈的人工繁育、不同模式商品鱼养殖、污水处理和产业化开发等方面的技术难题,从根本上解决了冷水鱼发展过程中苗种短缺的瓶颈问题。

建议:从小做起

二是品牌化。以博山区源泉镇为中心向整个南部山区进行辐射,形成一连串的产业集群,并且将养殖历史悠久、品味独特的“淄博鳟鱼”、“淄博鲟鱼”等特色品种进行国家地理标志产品认证。

此外,冷水鱼养殖基地规模档次不断提升。渔业部门多次组织人员到江苏、浙江等地学习冷水鱼的产业发展模式。截至目前全市建设工厂化冷水鱼流水养殖基地43处,养殖面积1768亩,全市共发展冷水鱼池塘养殖面积2400余亩,年产优质冷水鱼2800吨。高标准建设了以冷水鱼养殖为主的临沂市现代渔业产业园一处,产业园建有工厂化流水养殖池350个,工厂化孵化育苗车间2处,总养殖水面115000余平方米。

养殖冷水鱼是一项投资较大的项目,最少投入20万元以上,建一亩流水池就要2万到3万元。一旦遇到洪水或者污染等事件,还可能遭受灭顶之灾。如果没有水资源的支持不要盲目进入这个产业,有条件的也要结合自身实际条件从小规模做起,不要贪大。

三是统一化。以鲁中渔业交易平台为依托,改变目前冷水鱼市场无序竞争、价格不稳定的“买方市场”现象,通过网络化的管理,来达到统一进货、统一养殖、统一定价,切实保证我市水产品的质量和养殖户的利益。

同时,冷水鱼专业合作组织作用凸显。以罗庄区福勇鲟鱼养殖专业合作社、郯城县恒平冷水鱼养殖合作社等为代表的冷水鱼养殖专业合作社发展迅速,目前,全市已发展近10家。郯城县恒平冷水鱼养殖合作社在实现自身发展的同时,不断带动周边的渔(农)民发展冷水鱼养殖,向他们提供苗种、技术等,使全县冷水鱼养殖户由1户发展到40余户,年产优质冷水鱼1200多吨,年纯收入达600多万元。(车少远)(完)

选址:靠近水源

下一步,淄博市通过以上各个环节工作的开展,将本市优质冷水鱼产业集群打造成集“养鱼、赏鱼、吃鱼、钓鱼”养殖与休闲一体的规模化现代渔业园区。

由于冷水鱼采取流水养殖方式,选址建池和相关水管设施搭建等基础设施建设,都是影响投资成本高低的关键要素。“在投资养殖前一定要认真考察和分析当地的各项资源指标。”宋伦祥说,选择有适当落差(不低于3米)并且靠近水源的场地是最佳的养殖场地,这样既方便流水的引入,也降低了建场成本。

选种:注意检疫

“引种时要充分认识新品种跨地区的风险。”通威公司高级专家吴宗文说:“要对引进的新品种实地考察,购买种苗时除要实行严格的检疫和复检工作外,在购种时应遵循同一场地苗种原则,避免苗种携带的鱼病交叉感染。选择饲养鱼种时必须坚持以下几点原则:首先,选择不带病毒的鱼种;其次,不引进近亲交配的鱼种;最后,体型好、体质好、体色好是关键。”

养殖:绿色生态

吴宗文特别提醒,养殖冷水鱼要做到四防:一防养殖生产过程中出现水源断水;二防河水上涨产生浑水;三防水源地出现有害药物的残留流入养殖池;四防交叉感染带来的鱼病。

同时要遵循科学的放养密度。在喂养过程中,必须保证饵料的品质质量和营养成份的平衡。

要根据养殖池中的水温、鱼体状况、溶氧等因素科学合理地分配养殖池和投喂,提高鱼类对疾病的抵抗力,注意饵料粒径与鱼体规格相适应,一般饵料粒径为所喂鱼口裂的2/3。

实习生 姚西 记者 陈松

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