云南师宗生猪定点屠宰场评估完成

师宗县按照属地管理、风险评估、分级控制和动态监管原则,采取五条措施顺利完成了2015年生猪定点屠宰场动物卫生风险评估工作。
一是成立以畜牧兽医局局长任组长的风险评估领导小组,负责组织、协调、指导全县风险评估工作;二是成立专家评估组,明确监管内容,对生猪定点屠宰场防疫条件、防疫制度、养殖档案和无害化处理等动物卫生风险因素进行评估;三是遵循科学、公平、公正和公开原则,严格按照风险评估标准对生猪定点屠宰场进行评估,经评估,我县生猪定点屠宰场为B级;四是实行挂牌监管,按照风险评估等级,监管频次,将监管人员的姓名及电话等内容向社会公示;五是制作生猪定点屠宰场动物卫生风险管理监督记录本,根据风险评估等级及监管频次,认真检查监管对象动物卫生情况,规范填写监督卡,及时提出整改意见及要求,便于下次对照整改。

江苏无锡市物价局生猪成本动态调查数据显示:自11月25日“入冬”以来,我市生猪价格止跌反弹,11月下旬外三元猪出栏平均售价为8.30元,较11月中旬上涨1.22%;猪粮比6.69:1,养殖户每出栏一头生猪平均盈利515.60元,较11月中旬增加17.20%。
生猪价格上涨的原因:一是市场需求上涨。11月下旬我市迎来冷空气南下,出现大范围的快速降温,居民猪肉消费量增加,香肠、腊肉的制作开始启动,加上元旦、春节等传统节日将依次到来,屠宰企业开始加速备货,市场需求正式步入季节性上涨通道。二是生猪供应趋紧。农业部公布数据显示截止到今年10月份,国内能繁母猪存栏量连续26个月下降,创年内新低,能繁母猪存栏量的持续低位,必然会影响后期生猪供给形势,供给趋紧的局面短期内无法扭转。
业内人士分析,在供给趋紧、消费提升的情况下,生猪价格有望结束长达3个月的调整走势,重启上行通道,建议养殖户密切关注市场价格动态,适时出栏。
师宗县按照属地管理、风险评估、分级控制和动态监管原则,采取五条措施顺利完成了2015年生猪定点屠宰场动物卫生风险评估工作。
一是成立以畜牧兽医局局长任组长的风险评估领导小组,负责组织、协调、指导全县风险评估工作;二是成立专家评估组,明确监管内容,对生猪定点屠宰场防疫条件、防疫制度、养殖档案和无害化处理等动物卫生风险因素进行评估;三是遵循科学、公平、公正和公开原则,严格按照风险评估标准对生猪定点屠宰场进行评估,经评估,我县生猪定点屠宰场为B级;四是实行挂牌监管,按照风险评估等级,监管频次,将监管人员的姓名及电话等内容向社会公示;五是制作生猪定点屠宰场动物卫生风险管理监督记录本,根据风险评估等级及监管频次,认真检查监管对象动物卫生情况,规范填写监督卡,及时提出整改意见及要求,便于下次对照整改。

2015年,师宗县按照中央、省、市、县政府关于“瘦肉精”专项整治工作的部署要求,严格落实《生猪屠宰管理条例》,切实做好生猪定点…

[查看评论][专家答疑][加入收藏夹] [推荐给朋友] [发布类似信息]

[查看评论][专家答疑][加入收藏夹] [推荐给朋友] [发布类似信息]

2015年,师宗县按照中央、省、市、县政府关于“瘦肉精”专项整治工作的部署要求,严格落实《生猪屠宰管理条例》,切实做好生猪定点屠宰监管工作,实现了三个100%。

2015年,师宗县按照中央、省、市、县政府关于“瘦肉精”专项整治工作的部署要求,严格落实《生猪屠宰管理条例》,切实做好生猪定点屠宰监管工作,实现了三个100%。

为切实保障畜牧业健康发展,维护社会公共卫生安全,近日,师宗县制定生猪定点屠宰场动物卫生风险管理实施方案,采取五条措施加强生猪定点屠宰场的动物卫生风险管理。

一是明确职责,落实责任。结合师宗县生猪定点屠宰工作的实际情况,师宗县严格落实部门监管职责,严格监督生猪屠宰企业履行好肉制品质量安全主体责任,确保出厂上市猪肉100%安全。1月-6月,师宗县屠宰检疫率和病死猪无害化处理率均为100%。

一是明确职责,落实责任。结合师宗县生猪定点屠宰工作的实际情况,师宗县严格落实部门监管职责,严格监督生猪屠宰企业履行好肉制品质量安全主体责任,确保出厂上市猪肉100%安全。1月-6月,师宗县屠宰检疫率和病死猪无害化处理率均为100%。

一是加强领导。为确保动物卫生风险管理工作有序开展,县畜牧兽医局成立以局长任组长,分管领导为副组长的动物卫生风险管理工作领导小组和动物卫生风险评估专家组,负责指导和督查各乡动物卫生风险管理工作开展情况。

二是查证验物,督查抽检。官方兽医严把生猪入厂关,在做好宰前查证验物的基础上,严格督促企业做好“瘦肉精”抽检工作,抽检比例不得低于10%。1月-6月,全县共抽检“瘦肉靖”1800余份,结果均为阴性,抽检合格率达100%。

二是查证验物,督查抽检。官方兽医严把生猪入厂关,在做好宰前查证验物的基础上,严格督促企业做好“瘦肉精”抽检工作,抽检比例不得低于10%。1月-6月,全县共抽检“瘦肉靖”1800余份,结果均为阴性,抽检合格率达100%。

二是明确监管内容。重点对取得《动物防疫条件合格证》和《生猪定点屠宰许可证》的生猪屠宰场进行动物防疫条件、防疫制度、养殖档案、违禁物检测、动物进出场管理、无害化处理、检疫检验管理人员等动物卫生风险因素实施监管。

页面功能:

三是评定风险等级。遵循科学、公平、公正、公开的原则,按照风险等级评估标准评定监管对象风险等级。风险等级分为三级,等级为A级的,每3个月监管一次;等级为B级的,每2个月监管一次;等级为C级的,每月监管一次。

中国农业网编辑
本信息仅供参考,使用前请核实

四是建立健全风险管理机制。制定动物卫生风险管理工作规程,实行监督卡方式,强化痕迹管理,每半年组织对不同风险级别的监管对象进行随机抽查和交叉检查。

会员推荐

五是实行动态监管。在日常监管过程中,如发现监管对象存在违规、违法行为的,要求监管责任人要及时予以纠正,并根据法律授权范围,第一时间报请县动物卫生监督所进行查处。

六是建立长效机制。每年安排一定工作经费用于风险管理和责任制兑现,并将风险管理工作纳入站所年底绩效目标考核重要内容。另外,监管对象动物卫生风险等级为A级的,将优先享受畜牧兽医优惠政策、项目资金支持以及其他奖励补助措施。

页面功能:

中国农业网编辑
本信息仅供参考,使用前请核实

会员推荐

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

相关文章